JOURNÉE D'OENOLOGIE

Hérault » Saint-Jean-de-Védas » Stages, Ateliers et Initiations

Apprenez à déguster le vin, à en parler et connaissez son élaboration.
6 heures pour apprendre les bases de l’œnologie.
Vous découvrirez les différentes phases de la dégustation, le vocabulaire du vin et les méthodes d'élaboration.
Vous identifierez les arômes du vin et dégusterez 10 vins sélectionnés.

Cette journée est animée par Bernard Bruzac, ingénieur agronome œnologue, formateur professionnel.