Champagne Thienot x Fulgurances

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Le temps des 6 dîners Champagne Thiénot x Fulgurances, les chefs livreront une interprétation culinaire tout en accords avec les cuvées de la maison. A l’issue de cette année, la Maison Thiénot déterminera son chef « coup de cœur » à qui elle remettra une bourse de 5 000 euros, une nouvelle occasion pour la famille Thiénot d’aller plus loin dans sa démarche pour la nouvelle génération.

Cette année, 6 dîners, pour 6 expressions gastronomiques viendront sublimer les cuvées de Champagne Thiénot au restaurant L’Adresse par Fulgurances, dans le cadre de l’évènement « Les seconds sont les premiers ».

Olivier Mc Georges ancien second de Guy Savoy ou bien Sam Finnie du double étoilé restaurant londonien Da Terra se sont déjà succédés en cuisine pour livrer chacun une expression de la cuvée Garance ou bien de la cuvée Brut. Les 6 diners Thiénot x Fulgurances seront des moments d’échange, de partage et de transmission aux générations futures de deux univers : le vin et la gastronomie

1er juillet Avec le chef canadien Jules St-Cyr, passé par le Noma à Copenhague ou le Carousel à Londres.

Le menu est à 75 euros
Autres dates et chefs : en attente.

Tarifs : Le menu est à 75 euros