Bienvenue au Moulin du Lançay

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Journées européennes du patrimoine 2024 Bienvenue au Moulin du Lançay, un joyau du patrimoine datant de la fin du XIVe siècle, agrandi au XVIIIe siècle, et témoin de l'évolution des techniques de meunerie jusqu'au début du XXe siècle. Ce site remarquable, situé dans un environnement préservé, offre une visite unique qui vous plongera dans l'histoire de la meunerie et de la fabrication du pain à l'ancienne au levain. L'édifice du Moulin du Lançay se dresse fièrement depuis des siècles, conservant ses racines historiques tout en étant restauré pour être ouvert au public. Vous aurez l'occasion de découvrir l'architecture du moulin, un exemple remarquable d'ingéniosité hydraulique. Au fil des siècles, il a fonctionné avec deux roues situées sur l'élévation est, entraînant la rotation de trois paires de meules. Ce système de mouture était composé de deux processus distincts : la mouture avec meules de pierre et blutoir, ainsi que la mouture à l'aide de cylindres mécaniques et planschister, témoignant de l'évolution des techniques de meunerie. Lors de la visite guidée et commentée du moulin, vous serez immergé dans l'histoire fascinante de la meunerie, des temps préhistoriques jusqu'aux avancées du début du XXe siècle. Des guides vous dévoileront les secrets de cet édifice classé monument historique (ISMH) datant du XIVe au XXe siècle. Vous découvrirez également les installations hydrauliques du moulin, dont la roue à augets, un système hydraulique ingénieux avec ses canaux et une Zone Humide alimentée par le ruisseau du Lançay. Une expérience unique vous attend avec la fabrication et la cuisson de pains à l'ancienne au levain, une tradition ancienne qui perdure dans ce moulin. La cuisson au four à bois traditionnel donne à chaque pain une saveur et une texture uniques, faisant de cette expérience un véritable voyage culinaire dans le passé. À l'issue de la visite, vous pourrez également acheter du pain fraîchement cuit sur place, pour prolonger l'expérience chez vous et partager cette délicieuse tradition avec vos proches. Le Moulin du Lançay est un site précieusement protégé, offrant une escapade dépaysante au cœur de l'histoire et de la nature. Cette visite vous transportera dans le temps, vous permettant de comprendre l'importance de la meunerie dans la vie quotidienne de nos ancêtres et l'évolution des techniques au fil des siècles. Que vous soyez passionné d'histoire, de traditions culinaires ou simplement curieux de découvrir un site authentique, la visite du Moulin du Lançay comblera vos attentes. Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante, où le patrimoine prend vie et où les saveurs d'autrefois se mêlent harmonieusement à notre époque moderne.

Tarifs : prix libre à partir de 3€ (demandeur d'emploi, RSA, enfant moins de 6 ans) / réservation fortement conseillée